오비맥주가 생맥주 품질 관리 체계를 강화하기 위해 ‘생맥주 관리사’ 자격 제도를 도입합니다.

이번 제도는 고용노동부 인증 기반의 민간 자격으로, 생맥주의 위생과 품질 관리 기준을 표준화해 외식업소의 관리 역량을 높이기 위해 마련됐습니다.

자격 취득 과정은 실습 교육과 온라인 시험, 현장 실기 평가 등 4단계로 구성되며, 공급망 세척과 탄산 압력 조절, 전용 잔 관리 등 매장 운영 전반의 기술을 평가합니다.

오비맥주는 품질관리 전문업체와 협력해 교육과 인증을 운영하고, 자격 취득 매장에는 인증서와 표식, 일부 장비 및 마케팅 지원도 제공할 계획입니다.

오비맥주는 체계적인 교육과 점검을 통해 생맥주 품질을 높이고 소비자 신뢰를 강화하겠다고 밝혔습니다.

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한지이(hanji@yna.co.kr)